Lomo Iberico cebo de campo

El lomo ibérico es un embutido que se extrae del la parte del lomo del cerdo, siendo por ello una de las piezas mas valiosas y apreciadas del animal.

Es una pieza cilíndrica y exenta de grasa exterior, pero con un intenso veteado en su interior, lo que le confiere un sabor intenso y natural.

Estas piezas solo se someten al adobado característico, es por esto que son los derivados cárnicos mas naturales que existen ya que no se someten a ninguna manipulación.