Paleta Ibérica bellota 50-75 % LAZO

145,00

Paleta Ibérica de bellota 50-75 %  LAZO.

Peso alrededor de 6 kg.

Raza: Ibérica.

Proceso de curación en el único secadero que queda de madera y tejas árabes, lo que le confiere al jamón un paladar muy especial.

Origen: Sierra de Huelva.

Degustar entre 20º y 24º. Conservar en un lugar fresco y seco.

Alérgenos: Los jamones y paletas Lazo son 100 % naturales sin conservantes ni colorantes.

Disponible para reserva

Categorías: ,

Descripción

La paleta de bellota 50-75 %  Ibérica  Lazo es un producto natural, sano y saludable que forma parte de la dieta mediterránea.

Su proceso de curación se realiza en el único secadero que queda de madera y tejas árabes, lo que le confiere al jamón un paladar muy especial. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.

Viene de cerdos 100% ibéricos puros, criados en extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellota y pastos de la dehesa.

Información adicional

Peso 5-5.5 kg

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